こんにちは、LinuCエバンジェリストこと、鯨井貴博@opensourcetechです。
収穫した唐辛子を使ったペペロンオイル作成。
必要なものは、以下。
・唐辛子
・ニンニク(GABAあらびきガーリック)
・菜種油(サラダ油)
つまようじで唐辛子にいくつか穴をあけます。
カプサイシンが手に付いて、顔や目などに付くとむっちゃ痛いので、
気を付けてください。
万が一付いた場合は、水溶性なのでそーっと水で流しながら我慢するのみ。
あとは、ニンニクと菜種油を入れて置いておくだけ。
どれくらいで仕上がるんだろう！？
